Чего не хватает русскому человеку в Таиланде?
В Таиланде есть абсолютно все для комфортной и нормальной жизни, но иногда русскому человеку чего-то не хватает. Кто-то скучает по друзьям и близким, ну а кому-то не хватает русской кухни. Это как в одной русской поговорке «Сколько волка не корми, все равно в лес смотрит». Первые два года я скучал по Владивостоку, ну а потом когда начали часто летать дамой, ностальгия пропала. Когда мы учились в нашей первой школе, у нас был русский преподаватель из Хабаровска. В Паттайе она купила себе квартиру и работает преподавателем английского языка. Так вот она рассказывала, что первое время ей не хватало смены времен года. Елена всю свою жизнь прожила в Хабаровске, но потом по определенным причинам решила в корне поменять свою жизнь. Дочка ее на тот момент жила в Греции, а с мужем она развелась. Так что человек практически полностью отказался от жизни в России.
У меня была ситуация немного другая. Прилетев в Таиланд в 2011 году, я очень быстро адоптировался. На тот момент времени мне очень сильно не хватало тепла и лета. Как я и писал раньше у нас во Владивостоке не очень хороший климат. Лето у нас в основном дождливое и туманное. Шесть месяцев в году — это зима. Даже сейчас в апреле у нас идет снег. Пятнадцать лет назад климат во Владивостоке был намного лучше. Меня не смущало, то что в Таиланде вечное лето, наоборот меня это радовало. Больше всего мне нравится жаркий сезон, который начинается с марта месяца. Самый мой любимый месяц в Таиланде — это апрель, потому как температура достигает 40 градусов. Также в этом месяце я отмечаю свой День Рождения и проходит тайский Новый Год (Songkran).
Пожив некоторое время в Таиланде, мне стало не хватать русской кухни, точнее я скучал по сыру и колбасе. Когда-то раньше сыр — это была моя большая слабость. Спасибо тем людям, которые привозили русские гостинцы к нам в Паттайю.
Колбаса и сыр в Паттайе продается, но в основном это импорт. Иногда я покупал кусок сыра 150 гр. за 200-250 бат. Хорошая импортная колбаса обойдется примерно в 1000 бат. Все, что подешевле — это тайский вариант. Со временем я полюбил сладкую колбасу. Я помню тот первый раз, когда мы с семьей попробовали местную колбаску. Она была по впуску сладка и острая. По началу она мне не понравилась, но потом когда я уже прижился в Таиланде, я полюбил ее и постоянно покупал у наших местных макашников. У наших макашников такая колбаска стоила 10 бат за штуку. Также я постоянно покупал у одной тайки сосиски по 10 бат. К сосискам она давала специи и капусту. Вот так вот я со временем заменил российскую колбасу. Естественно, что такие «неполезности» я покупал не очень часто. Так как можно набрать очень много калорий.
Как-то в 2012 году мы с женой взяли фарша и решили налепить пельменей. Мне всегда нравилось, что в Таиланде продается свежий и недорогой фарш.
Мы купили муки, чеснока. В общем у нас были все ингредиенты. Наш огромный холодильник, позволял вместить в себя очень много продуктов на заморозку, поэтому можно было налепить хоть 1000 пельменей! Единственно чего не хватало — это деревянной скалки, чтобы раскатывать тесто. Мы нашли выход их этой ситуации и приспособили стеклянную бутылку от пива Chang. Жена раскатывала тесто бутылкой, а я лепил пельмени. За одни вечер мы лепили больше 200 пельменей.
Это очень удобно, когда у тебя есть продукты собственного производства. Захотел пельмешек, достал и сварил сколько тебе надо.
Ну а кому лень готовить, тот может всегда купить вареники, пельмени, творог, сметану, ряженку, кефир, бифидок, айран, а также халва и птичье молоко ротфронт в торговом центре Best, который располагается на севере.
В Паттайе очень много заведений с русской кухней.
Так, например, компания»Best Frozen Food» предлагает продукцию по ценам от производителя .
Замороженные полуфабрикаты
1. Пельмени производственной лепки
— « Классические » / свинина-говядина 0.5 кг 110 бт
— «Куриные» 0.5 кг — 100 бат
2. Пельмени ручной лепки
— « Классические » / свинина говядина 0,5 кг/ 125 бат
3. Вареники производственной лепки
« Картофель и лук » 0.5 кг 95 бат
« Творог и изюм » 0.5 кг 150 бат
« Клубника » 0.5 кг 140 бат
4. «Чебуреки / говядина баранина » производственной лепки
300 гр / 5 шт 100 бат
Продукты холодного копчения
1. Норвежская скумбрия холодного копчения
1 шт 100 бат
2. Мойва х/к 250 гр 100 бат ,
3.Филе сома х/ к 100 гр 55 бат
4.Филе лосося х/к 100 гр / 85 бат
5.Грудинка с/к 100 гр — 55 бат
6. Балык с/ к 100 гр — 65 бат
7. Окорочка куриные в/ к 1 шт- 50 бат
Домашние закуски:
1. Лечо 500 гр- 150 бат
2. Хреновая закуска 250 гр- 150 бат
3. Печеночный паштет 250 гр- 200 бат
4. Капуста соленая / скороспелка 500 гр- 90 бат
5. Соленые огурцы 1 кг — 120
К сожалению не всем русским туристам по вкусу тайская кухня, многим подавай салат «Цезарь» или котлетки с пюрешкой. Готовят в таких заведениях тайки, а обслуживающий персонал может быть русский. Бывает, что такое заведение держит наш соотечественник, но это не всегда так. Так, например, европейцы тоже любят нашу кухню и открывают ресторанчики, закусочные с русской кухней.
Если честно, то в последнее время такой бизнес убыточный. Многие заведения предпочитают работать не только на русскоязычную клиентуру, но и иностранцев из разных стран мир. Поэтому тайская, индийская, восточная, европейская кухня более популярней чем русская.
В последнее время в Паттайе появилось очень много наших умельцев которые готовят продукты для своих соотечественников. Коптят сало, мясо, рыбу.
Многие занимаются изготовлением молочных продуктов, делают сырники, кефир, творог.
Причем делается это все в домашних условиях и наши соотечественники с удовольствием покупают такие продукты. Для изготовления молочных продуктов наши покупают молоко в Makro 5 литров — 300 бат, бывает что можно и купить прокисшее молоко за 100 бат.
Для изготовителей это вообще халява, но не всегда. Таких умельцев обычно можно найти в социальных сетях «В Контакте». В некоторых группах о Таиланде они предлагают свои услуги. Возможно уже кто-то продает соленые огурцы с помидорами и ананасовую водку собственного производства.
Скажу сразу, что зарабатывать таким образом опасно. Рано или поздно вас как нелегала могут взять за задницу. Об этот я писал в одной из своих статей про работу. Чего же еще не хватает русскому человеку в Таиланде? С едой и ностальгиейпо Родине это все понятно. На мой взгляд многим не хватает любви! Которую тоже очень сложно найти в России. Может кому-то это покажется смешно, но это на самом деле так! Многим одиноким состоятельным русским мужикам не хватает любви и семейного тепла! Кому-то, конечно, хватает механики. Я имею в виду просто секс. Секса в Паттайе очень много, а вот настоящую и единственную найти очень тяжело, да и народ сейчас пошел другой. Наши русские девушки которые проживают в Таиланде в основном холодные, бездушные и расчетливые.
В общем вывод таков. В Таиланде русскому человек по-любому чего-то да не хватает, даже если у него все есть. Такова наша человеческая природа и это касается не только русских, но иностранцев. А чего вам не хватает в Таиланде?