Кто такие макашницы?

А вы знаете кто такие макашницы? Откуда вообще пошло это необычное слово “макашница”? В английском или тайском языках такого слова нет, а все, потому что такое название придумали наши русские туристы. Макашница – это передвижная тележка с продавцом еды. Таких тележек в Таиланде тысячи. Можно встретить на улице тележку, совмещенную с мотоциклом. Это очень удобно, чем возить такую тележку вручную. Каких только макашниц я не встречал в Таиланде за 3 года жизни. Продают буквально все от фруктов до вкуснейших блюд. Нам повезло с местом расположения, возле нашего 7-Eleven, есть одна макашница, которая стряпает очень вкусные блюда из риса и лапши.

Это просто сплошное объедение. Когда нам с женой лень готовить, я иду к ней покупать еду. Мне очень нравится, что всегда все свежее, приготовлено с пылу, жару. Рис с овощами из мяса свинины или курицы стоит 30 бат, лапша с яйцом, мясом и зеленью стоит 35 бат.

Как только я подхожу к ней, мне достаточно показать 1 или два пальца, понимаем мы друг друга без слов. Тайка всегда приветливая и улыбается своим покупателям, за это ее все любят.

Работает она каждый день без выходных с раннего утра до 8 часов вечера. Лишь изредка я замечал, что у нее выходной, а так она всегда на своей любимой работе. Так вот к таким блюдам, в добавку она дают лайм и нарезанные огурчики с луком, приправу в мешочке, ложки и бесплатный пакет! Во Владивостоке бы с меня содрали за ложки и пакет. А тут прямо благодать, все приготовлено с душой и любовью, да еще и за такую символическую цену. По соседству с нашей макашницей есть и другие продавцы вкусной еды.

Тайка-мусульманка продает разные шашлычки, тут же неподалеку от нее еще одна тайка продает фрукты. Фрукты я покупаю редко, в основном это ананасы.

Пачка ананасов стоит 10 бат. Ананасы просто объедение, как будто из компотной банки, так и тают во рту. Бывало такое, что не можешь оторваться и домой приносил практически пустой пакетик. Вечером появляется всеми обожаемый нами таец-шашлычник, который продает шашлычки по 5 бат! Шашлычки очень вкусные из куриных потрошков! В ассортименте у него шашлычки из печенки и просто куриного мяса. Готовит он их в специальном соусе. Этот шашлычник пользуется большой популярностью у местных жителей. Как только он наготавливает партию шашлычков, к нему тут же сбегаются мотосаи, продавцы и охранники с нового Duty Free King Power, что на сукхумвите. Он же стоит с другой стороны дороги и зазывает своим дымом и вкусным запахом. Бывало, что народ чуть ли не дрался из-за этих шашлычков. Я иногда  беру у него шашлычков на 100 бат, нам с женой вполне хватает, чтобы попить с пивом. Раньше мы покупали у него часто шашлычки, теперь реже, следим за фигурой. Только на одних таких шашлычках можно отожраться в большого поросенка. Дальше по сукхумвиту можно также увидеть других макашниц и макашников. У одного макашника мы раньше покупали банановые блинчики. Цены, конечно, росли как на дрожжах, когда то в далеком в 2011 году эти блинчики мы с женой покупали по 25 бат у одной тайки на побережье. Вот у нее то истинная красота и вкуснятина.

Сделано было все профессионально, быстро и вкусно. У этого тайца мы тоже конечно покупали до поры до времени, пока он капитально не начудил.

В один из вечеров, когда мы показывали город и местные достопримечательности нашей сестре, мы решили купить два банановых блинчика у этого макашника. Как всегда я сказал ему, что мне два блинчика, стоим и смотрим, как он их готовит. И тут я понимаю, что с ним, что-то не так, таец был капитально пьян! Первый блин он сделал нормально, а вот второй у него превратился в кашу, причем он так нам все подавал, как будто, так и надо. Мы возмутились, что второй блин он нам приготовил, мягко говоря, в полное “гавно”. Таец, начал что-то орать и возмущаться, в итоге мы ему заплатили только за один блин. Он еще долго орал и возмущался, когда мы уходили от него. В данный момент банановые блинчики продает мусульманка. Кочует от 7-Eleven к китайскому ресторану, который располагается возле нас. Блинчики у нее стоят 40 бат. Выглядит она конечно опрятно, но все равно блинчики не такие красивые, как мы покупали у тайки на побережье. Те блинчики я запомню на всю жизнь. Если бы вы знали, какая нелегкая судьба у таких макашниц и макашников. Кто-то, конечно, стоит и торгует на одном месте, ну а кто-то кочует по все Паттайе. Особенно очень жалко смотреть на них в жару. К нашему кондоминиуму частенько приезжал один мальчик, тоже делал банановые блинчики.

Шустрый малый, наверно кормил своих сестер и братьев, а может и стареньких родителей. У всех судьба разная, не все тайцы катаются на мерседесах и джипах, кто-то катается весь день вот с такими тележками. У нас в России вы нигде такого не увидите, тем более не покушаете дешевой вкусной  и свежеприготовленной еды. Когда я сегодня стоял и смотрел, как наша макашница готовит нам наши блюда, я на миг вспомнил мою Родину, где засохший бублик стоит 25 рублей. В такие минуты я начинаю ценить Таиланд еще больше! Спасибо Богу, что я живу здесь и кушаю вкусную еду!