Моя любимая тайская еда

Когда я живу в России,  с ностальгией вспоминаю про еду в Таиланде. Именно в Таиланде я попробовал  много всего вкусного, от этого, наверное, я и располнел в последние годы. Фудкорты, шведские столы, всего этого мне очень сильно не хватает во Владивостоке. Особенно я скучаю по фруктам и морепродуктам. У нас в родном городе цены на морепродукты просто термоядерные. Так, например, вареные креветки или медведки стоят от 1000 до 1600 рублей за кг. К тому же ассортимент морепродуктов очень маленький. У нас в городе  нет специализированных рынков, где продают рыбу и морепродукты по умеренным ценам. В Паттайе мне всегда нравилось, что в округе очень много разных рынков, где можно купить самую разнообразную еду. А во Владивостоке, когда я иду на рынке по Спортивной, я чувствую себя как на консервном складе. Везде продаются только одни крупы, да консервы. Как -будто у нас в городе наступила блокада! Мясо и рыба продаются по термоядерным ценам, к тому же, из-за переморозки люди очень много переплачивают. Парное мясо продают только частники-фермеры, но и у них очень высокие цены. Свинина стоит от 600 рублей за кг. В торговом центре MAKRO свинина сейчас стоит около 150 бат, в пересчете на рубли это сейчас около 300 рублей за кг. Но в Паттайе по крайней мере все свежее и не замороженное!

Не хочу я больше сравнивать, но меня, конечно, иногда очень расстраивает такая ситуация с продуктами. Ну чем мы хуже, чтобы питаться нормально у себя на Родине?! Возможно в других регионах России цены на продукты гораздо дешевле и есть выбор фруктов и овощей. Я вот, например, знаю, что с фруктами и овощами очень хорошая обстановка в Краснодаре. Там у людей в марте уже начинает цвести клубника, урожаи фруктов и овощей намного богаче, чем во Владивостоке. Вообще ,все говорят, что у нас жить  дорого. Очень много денег уходит на продукты и жилье.

В Таиланде до кризиса была абсолютно другая ситуация. Мы постоянно покупали мясо, рыбу, фрукты.

И питались скажу я вам как боги Олимпа. Но самое главное, на мой взгляд это, то что в Таиланде продается очень много готовой еды, которую можно и не готовить, что многие и делают. Ведь у тайцев, практически, не принято готовить дома. Многие из них кушают на улице. Макашнки и макашницы всегда будут и некуда не денутся. Возле нашего кондоминиума очень много макашников, которые продают готовую еду и фрукты. Очень сильно скучаю по шашлычкам за 5 бат и камбоджийскому супчику с уткой за 35 бат. Семейная пара на пикапе постоянно приезжает вечером и готовит этот суп. Рядом с пикапом стоят столики, за которыми можно покушать. Все очень удобно, цивильно и вкусно! Возле 7eleven мы частенько покупали разные блюда у макашников. Больше всего мне нравится сладкая колбаска, которую я терпеть не мог в 2011 году. Тогда такой вкус для меня был очень диким и неестественным. А сейчас я по этой колбаске очень сильно скучаю. Я бы с удовольствием променял все Владивостокские сосиски и колбасы на ту сладкую колбаску из Паттайи.

С годами я очень сильно полюбил тайские блюда. Я до сих пор много чего еще не попробовал. Больше всего наверно не хватает шведских столов, где можно самому себе приготовить.

Вот именно в таких местах можно объедатся  морепродуктами. Даже сейчас, во время кризиса, в пересчете на рубли это примерно около 300 рублей. За эти деньги у нас в родном городе ничего не купишь. За такую цену шведских столов у нас во Владивостоке нет. Есть, конечно, китайские шведские столы, но это все не то. Китайцы еще пока не научились так вкусно готовить как тайцы, да и не могут они себе позволить открыть в нашем городе дешевые шведские столы. Потому как закупочные цены на морепродукты у нас очень высокие.

А еще мне всегда нравилось, что в Таиланде очень большое изобилие фруктов и овощей. Захотел, например, вареную кукурузу или арбуз, всегда пожалуйста! На рынке кукуруза стоит 10 бат. Арбуз 60 бат. Круглый год можно кушать фрукты! Манго, гуаву и ананас я обычно покупал возле дома у макашника, но чаще всего мы эти фрукты покупали на рынке. У макашника мы покупали только в том случае, если было лень ехать на рынок или в торговый центр. У меня на районе во Владивостоке остается об этом только мечтать. Есть только ларьки и небольшие магазинчики. Макашниц здесь никогда не будет, да и не поймет, наверное, этого народ. В общем ,скучаю я очень сильно по тайской еде и не хватает мне вкусных фруктов.